Palmitato de L-ascorbilo
L-ascorbyl palmitate Nombre del producto: Ascorbyl Palmitate Nombre químico: L-Ascorbyl 6-palmitate Nº CAS: 137-66-6 Fórmula molecular: C22H38O7 Peso molecular: 414.54 Propiedades: Polvo blanco a amarillento, inodoro, soluble en aceite y no ácido. Insoluble en agua, fusible en etanol. Ascorbyl Palmitate ...
Detalles
Palmitato de L-ascorbilo
Nombre del producto: Palmitato de ascorbilo
Nombre químico: L-Ascorbyl 6-palmitate
CAS No .: 137-66-6
Fórmula molecular: C22H38O7
Peso molecular: 414.54
Propiedad :
Polvo blanco a amarillento, inodoro, soluble en aceite y no ácido. Insoluble en agua, fusible en etanol. El ascorbil palmitato es la forma soluble en aceite de vitamina C, también conocida como éster de vitamina C, es mucho más estable que la forma soluble en agua de vitamina C. La actividad antioxidante del palmitato de ascorbilo es poderosa.
Especificación:
Artículos | Estándar |
Características | Polvo blanco a amarillento |
Identificación | Positivo |
Rotacion especifica | + 21 ° - + 24 ° |
Punto de fusion | 107 ~ 117 ℃ |
Pérdida por secado | ≤2.0% |
Residuos en ignición | ≤0.1% |
Metales pesados | ≤0.001% |
Arsénico | ≤0,0003% |
Ensayo | ≥95.0% |
Solicitud:
Ascorbyl Palmitate se usa comúnmente en la industria alimentaria como conservante natural de aceites, vitaminas y colores. Ascorbyl Palmitate también sirve para regenerar la vitamina E creando una sinergia de actividad antioxidante.
Embalaje:
25 kg / tambor
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